In unserer AG „Indisch Kochen“ entdecken Schülerinnen und Schüler verschiedener Jahrgangsstufen die vielfältige Welt der indischen Küche. Gemeinsam mit Schwester Chinnamma aus Indien, die von unserer salvatorianischen Partnerschule in Gajapathinagaram stammt, lernen die Teilnehmenden landestypische Rezepte, Gewürze und Traditionen kennen.
Die AG findet nach Absprache freitags in unserer Schulküche statt. Mit viel Freude und Neugier bereiten die Schülerinnen und Schüler verschiedene indische Spezialitäten zu. So standen bereits „Egg Chapati“, kleine herzhafte Bällchen aus Mehl, Eiern, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, auf dem Speiseplan.
Ein weiteres Highlight waren traditionelle Rosenkekse, die mit einer besonderen Form ausgestochen und aus Reismehl, Kokosmilch und Öl hergestellt werden.
Neben dem gemeinsamen Kochen bietet die AG spannende Einblicke in die Kultur und Lebensweise Indiens. Die Schülerinnen und Schüler sind jedes Mal mit großem Enthusiasmus dabei und lassen sich von Schwester Chinnu, wie sie liebevoll genannt wird, inspirieren.
Wir danken Schwester Chinnu sehr herzlich für diese AG, die Genuss, Kreativität und interkulturelles Lernen auf besondere Weise verbindet.